petit chou dressé à la poche, cuit au four et farci de crème sucrée ou salée
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http://goutsdyvelines.fr/lexique-termes-cuisine/
1)
[nom] Sorte de petit chou, souvent fourré de crème glacée. 2) Petit pain sans mie cuit sous la cendre et que l'on garnit de petits morceaux d'abats, de béatilles.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/profiterole
Petite boule de pâte à chou. Selon l`utilisation, elle est garnie de crème pâtissière ou de chantilly, ou de glace vanille et nappée d`un coulis de chocolat chaud.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10022
petit chou dressé à la poche, cuit au four et farci de crème sucrée ou salée
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https://www.encyclopedie.fr/local/10734
petit chou dressé à la poche, cuit au four et farci de crème sucrée ou salée
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petit chou dressé à la poche, cuit au four et farci de crème sucrée ou salée
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https://www.encyclopedie.fr/local/632
Cuisine Chou fourré de glace à la vanille et nappé de chocolat chaud.
Synonyme : chou
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/profiterole/
La profiterole est une pâtisserie sucrée, composée à l`origine d`un petit chou rempli de crème pâtissière, fleurette ou chantilly et recouvert très souvent d`une sauce au chocolat dans la préparation « profiteroles au chocolat ».
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Profiterole
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