Le quarume, pluriel quarumi en dialecte sicilien (pietanza calda, « mets chauds »), italianisé en caldume, est un plat italien typique de la cuisine sicilienne des villes de Palerme et Catane. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Quarume
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Le quarume, pluriel quarumi en dialecte sicilien (pietanza calda, « mets chauds »), italianisé en caldume, est un plat italien typique de la cuisine sicilienne des villes de Palerme et Catane.