[nom] Flavonoïde de type flavonol présent chez les plantes comme métabolite secondaire, e.g. sous forme d'un glycoside (la quercitrine) dans la poudre de quercitron.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/quercétine
La quercétine ou le quercétol est un composé organique de la famille des flavonoïdes, plus précisément du sous-groupe des flavonols. C`est un métabolite secondaire présent dans certaines plantes.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Quercétine
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