
Rakfisk (prononcé /rakfisk/) est un plat traditionnel de l`est de la Norvège composé de truite (ou parfois omble), salé et fermenté de deux à trois mois et mangé cru. - Le mot est écrit rakfisk en nynorsk et rakefisk en bokmål.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Rakfisk
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