[nom] Dessert à base de riz cuit avec du lait. Exemple: `Il paraît que leurs beignets au miel et aux fruits secs sont délicieux. À moins que vous ne préfériez un `riz au lait` ? Ou une tasse de thé ?`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/riz_au_lait
Cuisine Le riz au lait est un plat, généralement servi en dessert, qui se compose principalement de riz cuit et baigné dans du lait sucré. On retrouve ce plat dans plusieurs traditions culinaires à travers le monde.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/riz-au-lait/
La chronique du frère Salimbene rapporte que Louis IX, en route pour la croisade, déjeuna en 1248 à Sens d`un riz au lait. La recette s`est enrichie de sucre et de vanille, inconnus à l`époque. Le riz au lait sert de base à deux entremets très prisés au , le riz Condé auquel on rajoute u...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Riz_au_lait
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