
Le rose cake est un gâteau phare du cake design qui consiste à recouvrir l'entièreté d’un gâteau de roses pochées. Sa réalisation est plutôt simple car il suffit de réaliser un gâteau et ensuite de former des roses sur toute sa surface à l’aide d’une poche à douille. Cependant pour obtenir des roses, il est indispensable d’utili...
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https://www.autourdugateau.fr/content/12-lexique-patisserie
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