[nom] Lieu, dans une fabrique de sucre, où l’on râpe les betteraves. Exemple: `Le générateur de la `râperie` venait de sauter.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/râperie
La râperie est une usine dans laquelle les betteraves sont râpées pour en extraire le jus, ensuite destiné à la fabrication du sucre. - Au , les betteraves sucrières sont à l`origine transportées par chariots, tirés par des bœufs ou des chevaux. Les distances de transport des betteraves...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Râperie
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