Sambuca

La sambuca est le nom donné à une liqueur italienne douce et forte à base d`anis étoilé, créée à Civitavecchia, dans la province de Rome, en 1851. On ne connaît pas exactement l`origine de ce nom. Certains affirment qu`il proviendrait du mot latin sambucus, qui signifie « sureau » en bas-latin(www.molinari.it), d`autres du mot arabe...
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sambuca

La sambuca est une liqueur italienne issue de la distillation de l'anis étoilé, ainsi que d'autres arômes tels que la réglisse, auxquels on rajoute de l'alcool et beaucoup de sucre.
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