La sauce vierge est une sauce citronnée d`origine française. En fait, deux sauces portent ce nom : la plus connue, popularisée avec la nouvelle cuisine, contient des dés de tomates ; l`autre est plus ancienne. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Sauce_vierge
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La sauce vierge est une sauce citronnée d`origine française. En fait, deux sauces portent ce nom : la plus connue, popularisée avec la nouvelle cuisine, contient des dés de tomates ; l`autre est plus ancienne.