[nom] Sorte de saucisse fumée précuite à base de porc.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/saucisse_de_Francfort
La saucisse de Francfort (
Frankfurter Würstchen en allemand) est une saucisse fumée précuite, originaire d`Allemagne. Traditionnellement faite d`une fine pâte de porc, elle connaît aujourd`hui plusieurs variations. La saucisse française sous boyau beige peut contenir du bœuf et du veau alors que la version américaine, la fameuse sauc...
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https://www.encyclopedie.fr/local/10022
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