Garantie que la consommation d'un produit alimentaire ne risque pas d'avoir de conséquence néfaste sur la santé des consommateurs. L'entreprise a une obligation de résultats et doit avoir mis en place les méthodes nécessaire pour la garantir jusqu'à la consommation finale.
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la sécurité alimentaire comprend la mise à jour de lois et de procédures industrielles sur la base de prescriptions cohérentes et transparentes, le renforcement des contrôles depuis le producteur jusqu'au consommateur ainsi que l'amélioration du système d'information scientifique, afin de préserver, de cette façon, la santé humaine et d'...
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