Il était brassé à partir de galettes de blé rouge et d`orge germés, cuits partiellement au four puis mis à fermenter dans des jarres d`eau. On parfumait l`ensemble en y ajoutant dattes et miel. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Sikaru
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Il était brassé à partir de galettes de blé rouge et d`orge germés, cuits partiellement au four puis mis à fermenter dans des jarres d`eau. On parfumait l`ensemble en y ajoutant dattes et miel.