[nom] Égout. Exemple: : Ça sent les égouts.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/sour
Terme utilisé pour indiquer que la bière développe de l'acidité. Il nous vient de l'anglais car de nombreuse brasseries américaines ont développés le style et les méthodes de brassages particulières. Se dit souvent d'une bière n'ayant pas subi de vieillissement ou affinage.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10714
terme anglais désignant les bières acides. `Surette` en français.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10722
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