[nom] Sacrifice d'un porc, d'un mouton et d'un taureau, qui se faisait à Rome à la fin de chaque lustre, et pour les circonstances importantes.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/suovétaurile
C`était un des rites traditionnels les plus sacrés de la religion romaine : on conduisait en procession solennelle ces trois animaux autour de l`endroit ou de l`assemblée qu`il fallait purifier, puis on les abattait d`un coup sur l`occiput au moyen de la hache pontificale (securis pontificalis...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Suovetaurile
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