Né dans une famille de producteurs de sake, Masataka Taketsuru (1894-1979) est le véritable père du whisky Japonais. Parti en 1918, poursuivre des études de chimie à l'université de Glasgow, il y étudia l'art de la distillation. De retour au Japon en 1921, il travaille pour le compte d'un important viticulteur avec lequel il fonde une distil...