omelette sucrée. Accompagne souvent sushi.
Omelette sucrée. Accompagne souvent sushi et sashimi.
Célèbre plat japonais, il s’agit d’une omelette relevée avec des algues et de la sauce soja. Elle est généralement servie en tranches rectangulaires.
Le est une sorte d`omelette japonaise sucrée-salée, préparée avec une poêle rectangulaire appelée ou . - À l`aide de longues baguettes, au fur et à mesure de la cuisson, on ramène la pellicule de l`omelette déjà constituée sur l`un des bords de la poêle pour laisser les œufs s`étal...