désigne un type de cuisine particulier exécutée sur une plaque métallique chauffante.
Plaques chauffantes généralement installées au milieu de la table servant à cuire les aliments.
Désigne un type de cuisine particulier exécutée sur une plaque métallique chauffante.
Plaques chauffantes généralement installées au milieu de la table servant à cuire les aliments.
C’est un mode de cuisson qui utilise une plaque chauffante. Cela a donné lieu à un nouveau type de restaurant, où le chef prépare les aliments devant ses clients.
Le est un mot japonais désignant un type de cuisson japonaise où l`on utilise une plaque chauffante pour cuire les aliments. En Occident, le mot désigne généralement un style de cuisine fusion originaire du Japon dont la création est attribuée à la chaîne de restaurants japonaise Misono ...