Tikka définitions

tikka

[adjectif] S’emploie généralement dans l’expression poulet tikka, un plat au curry.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/tikka

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Tikka

Mélange à base de piment, d'ail, de gingembre, de cumin, de curcuma, de garam masala et de coriandre fraîche. On l'utilise notamment pour cuire l'agneau.
Trouvé sur https://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-indienne-lexique8.ph

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