[nom] Repas convivial en plein-air où l’on mange des mets, généralement du saucisson neuchâtelois, préparés dans la braise d’un grand feu champêtre.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/torrée
Une torrée (du latin torrere, « rôtir ») est une tradition du canton de Neuchâtel qui consiste à préparer un grand feu dans un pâturage des montagnes neuchâteloises et à y faire cuire sous la cendre des saucissons entourés de papier journal et des pommes de terre.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Torrée
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