La tourte berrichonne, ou truffiat est un plat traditionnel du Berry à base de pommes de terre, d`oignon, de persil et de crème fraîche.et références - Chronologie de la pomme de terre Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Tourte_berrichonne
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La tourte berrichonne, ou truffiat est un plat traditionnel du Berry à base de pommes de terre, d`oignon, de persil et de crème fraîche.et références - Chronologie de la pomme de terre