La tragacanthine est un polysaccharide ramifié composé d`unités arabino-galactanes. C`est un des principaux composants de la gomme adragante (E413).et références Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Tragacanthine
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La tragacanthine est un polysaccharide ramifié composé d`unités arabino-galactanes. C`est un des principaux composants de la gomme adragante (E413).et références