[nom] Antonomase d’une marque de matière grasse pour friture. Exemple: `Et quand l’oncle Sosthène est entré, un soir, qu’il a reniflé et qu’il a dit : « Ça sent le beurre ; vous avez donc gagné le gros lot ? »
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https://fr.wiktionary.org/wiki/végétaline
En France, il arrive que cette marque soit employée de façon générique pour désigner les graisses végétales pour friture commercialisées par l`industrie agro-alimentaire. - L`hydrogénation permet d`élever la température de fusion de n`importe quelle huile et d`obtenir ainsi un produit ...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Végétaline
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