Xalwo définition

Xalwo

Confiserie populaire et festive, à base de fécule de maïs, de sucre, de muscade, de cardamome et de beurre clarifié (ghi). On peut y ajouter des cacahuètes.
Trouvé sur https://www.lespiedsdansleplat.com/articles/la-cuisine-africaine-lexique11.

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