
Personne qui, comme l’œnologue pour le vin, élabore, développe et déguste la bière. (équivalent à bièrologue)
Trouvé sur
http://elsassbrewer.over-blog.com/le-vocabulaire.html

C'est le nom donné à un spécialiste et connaisseur de la bière sous toutes ses coutures (fabrication, dégustation, esprit, culture...). On utilise aussi le terme biérologue. Zythos désignant la bière en grec.
Trouvé sur
http://univers-biere.net/lexique.php?mode=4
[nom] Personne qui, comme l’œnologue pour le vin, élabore, développe et déguste la bière.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/zythologue

C’est le nom donné à un expert en bières, tout comme le vin a son œnologue.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10727

Équivalent de l’œnologue en brasserie. Sommelier spécialisé dans la bière.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10728

Amateur de bière qui s'adonne au brassage et à la dégustation. Par extension, le zythologue peut être un professionnel que l'on pourrait qualifier d'oenologue de la bière.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/zythologue/
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