(n. m.) Personne pratiquant l'incubation artificielle des œufs (accouvage) et vendant des poussins d'un jour.
[nom] Homme pratiquant l’accouvage. Exemple: `J'aurais pu vous parler de la complainte de l`'accouveur` le soir au fond de son incubateur.`
Homme qui pratique l'accouvage, c'est-à-dire qu'il fait éclore les oeufs en les mettant dans un incubateur puis en les plaçant dans un éclosoir.