(n. m.) C12H24O2. Acide gras essentiel, saturé en C12, présent dans le beurre
Trouvé sur
http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
Acide gras saturé que l’on trouve particulièrement dans le beurre ainsi que les huiles de coco et de palme.
Trouvé sur
http://www.ogm.gouv.qc.ca/glossaire.html
[nom] Acide gras saturé à 12 atomes de carbone : . Exemple: `On a alors l’acide palmitique accompagné d'un peu d’acide stéarique, et peut-être d’acide arachidique, de traces d’`acides` myristique et `laurique` qu'on n'arrive jamais à éliminer complètement par la cristallisation seule.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/acide_laurique
Acide gras saturé à douze atomes de carbone que l'on rencontre dans différentes huiles, notamment dans celles de coco et de palmiste. Il est aussi très largement exploité pour la fabrication de savons et de shampooings.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/acide-laurique/
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