(n. m.) H2C03. Acide faible formé de carbone et d'oxygène. Il provient de la réaction de l'eau et du gaz carbonique.
[nom] Acide faible, très instable, de formule brute , se formant par réaction entre l’eau et le dioxyde de carbone.
Chimie Acide faible de formule brute H2CO3 formé par un mélange d'eau et de dioxyde de carbone. Exemple : L'acide carbonique est un élément responsable de l'acidification des océans. Il est aussi utilisé dans l'agroalimentaire pour conserver la viande.