[nom] Acide résultant de la distillation de l’acide aconitique.
L`acide itaconique ou acide méthylènesuccinique est un composé organique de la famille des acides dicarboxyliques, de formule C5H6O4. Historiquement, l`acide itaconique a été obtenu par distillation de l`acide citrique, mais il est de nos jours produit par f...