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Acide maléique définitions
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acide maléique
[nom]
Acide obtenu par la distillation de l’acide malique.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/acide_maléique
acide maléique
Chimie
Acide que l'on obtient en distillant de l'acide malique, c'est-à-dire un acide organique ayant une formule spécifique et que l'on trouve dans les fruits.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/acide-maleique/
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Synonymes
acidulé
âcre
amer
âpre
astringent
rêche
saumâtre
sur
vert
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Carrière
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