quantité d'eau incorporée à la farine au pétrissage. On l'exprime généralement en pourcentage ( taux d'hydratation ).
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http://www.lepetitboulanger.com/lexique.htm
elle est indispensable au bien-être de la peau et à sa beauté naturelle. Une bonne hydratation est la base de tous types de soins esthétiques
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https://artbeaute.co/lexique/
quantité d’eau incorporée à la farine au pétrissage. On l’exprime généralement en pourcentage ( taux d’hydratation ) par 100 kg de farine. Il varie en moyenne de 55 % pour les pâtes les plus fermes à 75 % pour les plus douces.
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https://boulangerie.over-blog.com/2017/04/lexique-du-boulanger.html
Addition d'un molécule d'eau à une autre molécule. ( ζ )
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https://envlit.ifremer.fr/infos/glossaire/h/hydratation
[nom] Combinaison d’un corps avec une ou plusieurs molécules d’eau. Exemple: `L’`hydratation` et le gonflement sont recherchés dans nombre d’applications.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/hydratation
HYDRATATION, subst. fém. A. − Fixation d'eau (sur un corps); transformation en hydrate. L'anhydrite passe au gypse par hydratation (. . . ) avec accroissement considérable de volume (J. Cahen, Bruet, Carrières,1926, p. 183). On connaît un certain nombre de cas où deux sels, cristallisant ensemble, prennent dans le mélange une hydratation co...
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https://www.cnrtl.fr/definition/hydratation
[Mat.] Réaction chimique d'un liant hydraulique au contact de l'eau provoquant sa prise puis son durcissement.
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=5046
c'est le processus par lequel on évite par tous les moyens la sécheresse (déshydratation) de la peau notamment par l'application de crèmes hydratantes de très bonne qualité ainsi que des huiles essentielles d'origine naturelle, assouplissantes et antidéshydratantes.
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https://www.encyclopedie.fr/local/200
Médecine Action d'hydrater, de donner de l'eau à un organisme.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/hydratation/
Quantité d’eau incorporée au pétrissage, elle s’exprime par 100 kg de farine.
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https://www.painsoleillevain.fr/vocabulaire-boulangerie/
C’est la quantité d’eau présente dans l’organisme. Elle représente plus de 60% du poids de notre corps. Chaque jour, de façon naturelle (respiration, transpiration, urines, selles), une quantité importante et variable d’eau s’échappe de notre corps. Ces pertes sont compensées en partie par notre alimentation qui nous fournit un lit...
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https://www.pourbienvieillir.fr/lexique
C’est la quantité d’eau présente dans l’organisme. Elle représente plus de 60% du poids de notre corps. Chaque jour, de façon naturelle (respiration, transpiration, urines, selles), une quantité importante et variable d’eau s’échappe de notre corps. Ces pertes sont compensées en partie par notre alimentation qui nous fournit un lit...
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https://www.pourbienvieillir.fr/lexique
introduction d'eau dans l'organisme.
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https://www.riviere-viaur.com/fr/outils/glossaire.php
Absorption d’eau, qui se fait en buvant et en mangeant.
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https://www.roche.fr/fr/pharma/diabete/tout-comprendre-au-vocabulaire.html
L`hydratation désigne plusieurs phénomènes liés à l`eau. - En chimie, l`hydratation désigne plusieurs phénomènes : - L` (animaux et végétaux), dont l`hydratation chez les animaux, absorption d`eau qui se fait en buvant et en mangeant, ou réduction de la perte d`eau (, du poil).
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Hydratation
L`hydratation, en physiologie, est l`absorption d`eau par un être, qui se fait en buvant et en mangeant, ou la réduction de la perte d`eau (, du poil). - Cette hydratation est là pour compenser les pertes en eau dues à la miction (urine), la défécation (selles) et à la sudation (transpirat...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Hydratation_(physiologie)
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