
(n. m.) CH3-COH. Aldéhyde dérivé de l'alcool éthylique.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/

CH3-COH. Aldéhyde dérivé de l'alcool éthylique.
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[nom] Éthanal. Exemple: `L'usage d'alcool entraîne une accumulation d’`acétaldéhyde` à l'origine de nausées, de vomissements, d'un flush facial et de malaises.`
Trouvé sur 
https://fr.wiktionary.org/wiki/acétaldéhyde

Un acétaldéhyde désigne un métabolite intermédiaire de la réduction du pyruvate en éthanol dans la fermentation alcoolique et de la formation de l'acétylcoenzyme A. formule chimique : CH
3-CHO.
Trouvé sur 
https://www.aquaportail.com/definition-9974-acetaldehyde.html

liquide incolore produit industriellement. Il est utilisé comme intermédiaire en synthèse organique, dans la fabrication de colorants, dans la synthèse du caoutchouc, comme accélérateur de vulcanisation. C'est une substance intermédiaire du métabolisme de certaines substances chez les espèces animales, de la respiration des végétaux supÃ...
Trouvé sur 
https://www.cancer-environnement.fr/

ACÉTALDÉHYDE, subst. masc. CHIM. Liquide incolore à odeur piquante et fruitée, mobile et volatil, de formule CH3CHO, résultant de l'oxydation ménagée de l'alcool éthylique, et préparé industriellement par hydratation de l'acétylène. Synon. aldéhyde acétique, éthanal ou aldéhyde ordinaire. Étymol. ET HIST. − 1956, Uv. -Chapman. Co...
Trouvé sur 
https://www.cnrtl.fr/definition/acétaldéhyde
Chimie Composé chimique (CH3CHO) présent dans les plantes, utilisé autrefois pour la synthèse de l'acide acétique. 
Traduction anglais : acetaldehyde 
Trouvé sur 
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/acetaldehyde/
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