[nom] Peptide toxique produit par certaines amanites. Exemple: `La concentration en aconitine et en `amanitine` est tellement élevée qu’il n'avait aucune chance...`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/amanitine
Une amanitine désigne un alcaloïde heptapeptidique cyclique extrait de certaines Amanites auxquelles il donne leur propriété vénéneuse voire mortelle. L'a-amanitine inhibe l'ARN, dite ARN polymérase II responsable de la transcription des gènes en ARNm chez les eucaryotes. La ß-amanitine diffère de la première par un seul acide aminé. Le...
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-10290-amanitine.html
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
