[nom] Personne qui s'occupe d'ampélographie, qui étudie la vigne. Exemple: `La réputation, méritée d'ailleurs, de l'œnologue, servit à appuyer les jugements discutables de l`'ampélographe`.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/ampélographe
Viticulture Personne qui est en charge d'étudier les caractéristiques des différents types de cépages viticoles. Il observe notamment les feuilles, les rameaux, les grappes, la maturité afin de pouvoir les identifier.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/ampelographe/
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