[nom] Ouvrier tailleur travaillant à domicile, spécialisé dans la fabrication des pièces à manche, telle une veste, et payé à la pièce, par opposition au pompier, faisant à peu près le même travail, mais en atelier et payé sur la base de son temps de travail. À l'origine, l'apiéceur faisait la grande pièce, c'...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/apiéceur
APIÉCEUR, subst. masc. COUT. Ouvrier chargé, dans un atelier de confection, d'effectuer le montage des vêtements pièce à pièce (cf. apiécer). Apiéceur en vêtements : 1. Apiéceur. Ouvrier tailleur qui fait la grande pièce c'est-à-dire le paletot, la redingote, l'habit. L. Rigaud, Dict. du jargon parisien,L'Arg. anc. et mod. , 1878, p. 12...
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https://www.cnrtl.fr/definition/apiéceur
Technique Travailleur qui monte les habits.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/apieceur/
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