[nom] Qualité qui fait acquérir aux substances nutritives, dans l’intestin, avant même d’être absorbées, un état voisin de celui des principes du sang. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/assimilabilité
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[nom] Qualité qui fait acquérir aux substances nutritives, dans l’intestin, avant même d’être absorbées, un état voisin de celui des principes du sang.