[nom] Plat suisse confectionné avec du fromage d'abondance coupé en fine lamelle, arrosé de vin blanc sec, de vin de Madère, assaisonné de poivre, puis passé au four et généralement servi avec des pommes de terre. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/berthoud
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[nom] Plat suisse confectionné avec du fromage d'abondance coupé en fine lamelle, arrosé de vin blanc sec, de vin de Madère, assaisonné de poivre, puis passé au four et généralement servi avec des pommes de terre.