[nom] Lieu de fabrication des biscuits. Exemple: `J’en doute fortement; je travaille dans une `biscuiterie` de la basse-ville.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/biscuiterie

BISCUIT2, subst. masc. A. − ,,Porcelaine cuite mais non encore revêtue de sa glaçure`` (Grand. 1962) : 1. Aux deux côtés de la pendule figurent les quatre saisons en biscuit de Sèvres, . . . Jouy, L'Hermite de la Chaussée d'Antin,t. 5, 1814, p. 61. 2. Le biscuit sert surtout aux accessoires du mobilier : pendules, encriers dans le goût ég...
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https://www.cnrtl.fr/definition/biscuiterie
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