Chimie Élément chimique de formule HKSO3, le bisulfite de potassium est utilisé comme additif alimentaire sous la référence E228. Ce composé est synthétisé par la réaction entre le potassium métallique et l'acide sulfureux. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/bisulfite-de-potassiu
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