1)
[nom] Variété de café qu’on cultive à Moka, ville d’Arabie. Il est parfois employé comme synonyme de `café`. 2) Café additionné de cacao. 3) Gâteau de biscuit de Savoie garni de crème au café.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/moka
Moka est une ville portuaire du Yémen d’où le caféier est originaire. On utilise ce terme aujourd’hui pour désigner les cafés provenant du Yémen ou de l’Éthiopie.
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https://lamachineacafe.ca/dernieres-nouvelles/lexique-autour-du-cafe/
Café originaire du Yemen et exporté du port de Moka.
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https://www.encyclopedie.fr/local/473
(1)
Cuisine Variété de café.
Traduction anglais : mocha (2)
Cuisine Gâteau fourré d'une crème au beurre aromatisée au café.
Traduction anglais : coffee cake
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/moka/
MOKA ( Methodology and tools Oriented to Knowledge-based engineering Applications ) est une méthode de formalisation des connaissances dans le but de développer des applications KBE ou KBS.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/MOKA
un mélange de café et de cacao ; - un moka, entremets de génoise et de crème au beurre parfumée au café ; - une Moka ou Moka Express ou cafetière Moka, une cafetière très couramment utilisée en Italie, inventée par Alfonso Bialetti ;
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Moka
Moka (cafetière)
La cafetière moka, appelée aussi cafetière italienne ou (littéralement « petite machine »), est une cafetière pour cuisinière, qui utilise la vapeur d`eau sous pression pour préparer du café. Brevetée par Alfonso Bialetti sous le nom de Moka Express en 1933, l`entreprise Bialetti con...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Moka_(cafetière)
Moka (musicien)
Moka (de son vrai nom Antoine Vimal du Monteil ) est un musicien français. - Antoine Vimal du Monteil publie quelques disques dans les années 1990 sous le pseudonyme Moka notamment Bleu chez Les Disques Serpentine et un disque en duo avec le musicien David Fenech chez Romulus & Remus.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Moka_(musicien)
Moka (pâtisserie)
Le moka est une pâtisserie française du , faite de génoise et de crème au beurre parfumée au café, parfois au chocolat. Il tient sont nom de la variété de café moka. - Le moka tire son nom du moka, une variété de café arabica de qualité. Ce café, autrefois récolté uniquement en Ar...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Moka_(pâtisserie)
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