1) [nom] Femme d'une vie aussi désordonnée que pouvait l'être celle des boucaniers. 2) Synonyme de boucanerie.
Une boucanière ou boucanerie est une usine où l`on fume le poisson, en particulier le hareng. Il y en a beaucoup dans la région de Cap-Pelé, au Canada. Le mot provient de boucane, fumée en Français acadien.et références