[verbe] Bouillir légèrement, à petits bouillons. Exemple: `Qu’est-ce que tu as dans ta casserole que j’entends `bouilloter` sur le fourneau ?`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bouilloter
BOUILLOT(T)ER,(BOUILLOTER, BOUILLOTTER) verbe intrans. Bouillir doucement : Un chou qui bouillotait doucement dans la cuisine emplissait le restaurant de son odeur fétide. G. Roy, Bonheur d'occasion,1945, p. 372. Rem. Attesté dans la plupart des dict. gén. du xixeet du xxesiècle. 1reattest. 1834 (Balzac, Eugénie Grandet, p. 202); dimin. de bou...
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https://www.cnrtl.fr/definition/bouilloter
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