1)
[nom] Action de faire bouillir des matières dans un liquide. 2) Regroupement d’herbes, d’arbres, de plantes sous forme de touffe ou de bosquet.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/bouillée
BOUILLÉE1, subst. fém. Action de faire bouillir un liquide (cf. bouillir II rem. ) : On entend par distillation la bouillée des matières premières Loi belge du 27 juin 1842, sur les distilleries, art. 1er, § 2 (Littré). Rem. Attesté dans la plupart des dict. gén. du xixeet du xxesiècle. 1reattest. 1842 supra; dér. du rad. de bouillir*, s...
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https://www.cnrtl.fr/definition/bouillée
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