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[nom] Artisane dont le métier est de fabriquer ou de vendre le pain. 2) Sœur converse qui fait le pain d’un couvent de religieuses. 3) Épouse d’un boulanger. 4) Plat cuisiné comprenant des pommes de terre et des oignons.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/boulangère
BOULANGER1, ÈRE, subst. A. − Boulanger, subst. masc. Celui qui fait et qui, le cas échéant, vend du pain. Boulanger-pâtissier : 1. À genoux, cinq petits, − misère! − Regardent le boulanger faire Le lourd pain blond. Ils voient le fort bras blanc qui tourne La pâte grise et qui l'enfourne Dans un trou clair. Rimbaud, Poésies,Les EffarÃ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/boulangère
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