[nom] Création pâtissière alliant le brownie et le cookie. Exemple: `Après le cronut et la tendance du gâteau magique, voilà qu'une autre douceur fait le buzz, le `brookie` !, une pâtisserie venant tout droit des Etats-Unis, qui ose mélanger le fondant du brownie au croustillant du cookie. `