[verbe] Dessécher, rôtir, en parlant de l’action du soleil ou de la gelée, sur les plantes.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/brouir
BROUIR, verbe trans. [En parlant du soleil agissant sur des plantes gelées] Brûler, dessécher : . . . vous repousserez de votre esprit cet affreux et désolant scepticisme qui flétrit l'ame, comme les gelées du printemps brouissent les fleurs de nos vergers. . . Crèvecœur, Voyage dans la Haute Pensylvanie,t. 2, 1801, p. 352. PRONONC. : [bʀu...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/brouir
Botanique Brûler les jeunes pousses souffrant de gelée.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/brouir/
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