Chimie Groupement caractéristique formé par l'acide butanoïque et d'alcool méthylique, le butanoate de méthyle est employé tant dans l'agroalimentaire que dans la parfumerie. Exemple : Le butanoate de méthyle sent la pomme. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/butanoate-de-methyle/
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