Canavanine définition

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Canavanine

Canavanine logo #651La L-canavanine est un acide aminé, présent dans des plantes (principalement des légumineuses et leurs semences). Elle a pour formule semi-développée (NH2)2C=NH-NH-O-CH2-CH2-CH2-CH(NH2)COOH.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Canavanine
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