
La L-canavanine est un acide aminé, présent dans des plantes (principalement des légumineuses et leurs semences). Elle a pour formule semi-développée (NH
2)
2C=NH-NH-O-CH
2-CH
2-CH
2-CH(NH
2)COOH.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Canavanine
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