
Se dit d`une viande excusative.
Trouvé sur
http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html

1)
[nom] Religieuse. 2) Jeu de la dame de pique. 3) Carte de la dame de pique, au jeu de ce nom. 4) Fille ; jeune fille. 5) Nom vernaculaire de la `Rana temporaria`, grenouille qui urine quand on la saisit..
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https://fr.wiktionary.org/wiki/pisseuse

PISSEUX, -EUSE, adj. A. − Fam. Imprégné, sali d'urine. Drap, linge, lit pisseux. Elle secouait une couche d'enfant, qu'elle ne reconnaissait pas, tant elle était pisseuse (Zola, Assommoir, 1877, p. 506). Le lundi, jour des mendiants, ils venaient par bandes (. . . ). Un monde de traîne-malheur cherche-profit, en guenilles si trouées qu'on au...
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https://www.cnrtl.fr/definition/pisseuse
Péjoratif Une pisseuse est le terme familier pour désigner avec mépris une fille. Aux cartes, la pisseuse est la Dame de pique.
Exemple : Les filles passent leur vie à se plaindre, toutes des pisseuses.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pisseuse/
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