On l'appelle encore crevette royale, caramotte est le nom commun de Penaeus kerathurus, une grosse crevette qui mesure jusque 20 cm pour les femelles, qui vit en zone côtière à une profondeur de 10 à 30 m, avec un maximum de 100 m de profondeur. Elle aime les eaux assez chaudes et relativement saumâtres. C'est une crevette exploitées commerci...