[nom] Carotte coupée en rondelles et cuite au beurre. Exemple: `C'est qu’en effet la carotte est utilisée, non seulement pour d’excellentes préparations culinaires : purée Marie-Louise, `carottes Vichy`…, mais aussi en thérapeutique.` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/carotte_vichy
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[nom] Carotte coupée en rondelles et cuite au beurre. Exemple: `C'est qu’en effet la carotte est utilisée, non seulement pour d’excellentes préparations culinaires : purée Marie-Louise, `carottes Vichy`…, mais aussi en thérapeutique.`